Dresdner Kaffee und Kakao Roesterei Decaffe Filterkaffee 250g
Dresdner Kaffee und Kakao Roesterei Model 1
Decaffe entkoffeiniert
   

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Decaffe entkoffeiniert

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Zubereitungs­empfehlung

Filterkaffee

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Handfilter

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Decaffe entkoffeiniert

Produktbeschreibung

Der Decaffe aus 100 % bio-zertifizierten Arabica-Bohnen ist der ideale Kaffee für diejenigen, die ganz ohne Kick genießen möchten. Er wird mit natürlicher Quellkohlensäure und reinem Wasser schonend entkoffeiniert. Mit diesem natürlichen Verfahren behält er sein volles Aroma mit Noten von Milchschokolade und Mandeln. Als entkoffeinierter Kaffee ist er für Diejenigen eine Alternative, die trotz ihrer Koffeinunverträglichkeit auf den Geschmack und das Aroma von Kaffee nicht verzichten müssen. Außerdem können empfindliche Menschen ihr Lieblingsgetränk auch unmittelbar vor dem Einschlafen genießen.

Unter Einhaltung der Qualitätsrichtlinien der deutschen Röstergilde rösten wir die Bohnen sortenrein und bei niedrigen Temperaturen im traditionellen Trommelverfahren.

Wir empfehlen Dir die Zubereitung in einer klassischen Filterkaffeemaschine, einem Handfilter oder in einem Syphon.

Die Deutsche Röstergilde stellt die Interessenvertretung der Spezialitätenkaffeeröstereien in Deutschland dar. Die Gilde und deren Mitglieder stehen für herausragende Qualität der verwendeten Rohkaffees, traditionelle und gesundheitsbewusste Röstung, frische Spezialkaffees und einen fairen Umgang mit den Kaffeebauern in den Ursprungsländern. Die Gilde fordert von ihren Mitgliedern aber nicht nur oben genannte Kriterien ein, sondern nimmt auch deren Kaffeesorten bei der jährlich stattfindenden Blindverkostung unter die Lupe. Röstereien, deren Kaffee oder Espresso prämiert wurde, dürfen diesen mit der offiziellen Medaille versehen. Die Wettbewerbe sind für uns die ideale Chance, unsere Kaffee- und Espressosorten objektiv einschätzen zu lassen. Das erfreuliche Ergebnis: Wir bringen jedes Jahr mindestens eine Gold- oder Silbermedaille nach Hause.

Kaffeetyp Filterkaffee
Blend/ Single/ Sortenrein Blend (Mischung)
Bohnensorte Arabica
Bohnenzusammensetzung Arabica/ Robusta in % 100/0
Anbauart Plantagenkaffee
Röstgrad und Intensität
Säure
Bitternote wenig
Cremabildung mittel
Körper und Mundgefühl rund (mittel)
Aroma Hauptnote Fruchtig, Schokoladig
Aroma Nebennote Mandel, Milchschokolade
Mahlgrad Handfilter (mittel), Kaffeevollautomat (fein)
Zubereitungsempfehlung Filterkaffee, Handfilter
Zertifizierung DE-ÖKO-006 Bio-Siegel
Bohnenklassifikation Medium (segundas) B
Besonderheiten Bio

Bewertungen

04.03.2020

Erstklassig, doch leider nur kleine Packung

Ich bin wirklich Kaffeekenner und -genießer und ich habe bereits sehr, sehr viele Kaffeesorten ausprobiert. Ich trinke mittlerweile hauptsächlich koffeinfreien Kaffee, da er mir besser bekommt. Diesen Kaffee habe ich kürzlich im Konsum entdeckt. Zunächst zweifelte ich etwas, da wir bereits normalen Kaffee aus dieser Rösterei probiert haben, der uns nicht so gut geschmeckt hat. Doch ich wurde nicht enttäuscht von meiner Entdeckung. Er schmeckt mir persönlich sehr gut, hat trotz seiner spritzigen, fruchtigen Note auch eine leicht nussige, schokoladige. Und er ist sehr bekömmlich! Leider gibt es (bis jetzt) nur 250-Packungen und nur gemahlen. Es wäre toll, diesen Kaffee auch in 500 - 1000g - Packungen zu erhalten und in ganzen Bohnen.

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