Dresdner Kaffee uind Kakao Rösterei KaffeeSaxxe Filterkaffee 250g
Dresdner Kaffee und Kakao Roesterei Model 1
Gold 2021 - Deutsche Röstergilde
KaffeeSaxxe Filterkaffee
     

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KaffeeSaxxe Filterkaffee

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5,50 € * (22,00 €* / 1000 Gramm)
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Zubereitungs­empfehlung

Filterkaffee

Filterkaffee

Handfilter

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KaffeeSaxxe Filterkaffee

Produktbeschreibung

Der KaffeeSaxxe besitzt ein sehr ausdrucksvolles und fruchtiges Aroma mit der für Kolumbien typischen Kombination aus dezenter Säure und ausgeprägtem Körper. Mit Noten von Nuss und Schokolade ist er ein echtes Geschmackserlebnis für jeden Kaffeeliebhaber.

Unter Einhaltung der Qualitätsrichtlinien der deutschen Röstergilde rösten wir die Bohnen sortenrein und bei niedrigen Temperaturen im traditionellen Trommelverfahren.

Wir empfehlen Dir die Zubereitung in einer klassischen Filterkaffeemaschine oder in einem Handfilter.

 

Beim Verkostungswettbewerb der Deutschen Röstergilde gewann unser KaffeeSaxxe 2021 in der Kategorie Filterkaffee eine Goldmedaille.

 

Die Deutsche Röstergilde stellt die Interessenvertretung der Spezialitätenkaffeeröstereien in Deutschland dar. Die Gilde und deren Mitglieder stehen für herausragende Qualität der verwendeten Rohkaffees, traditionelle und gesundheitsbewusste Röstung, frische Spezialkaffees und einen fairen Umgang mit den Kaffeebauern in den Ursprungsländern. Die Gilde fordert von ihren Mitgliedern aber nicht nur oben genannte Kriterien ein, sondern nimmt auch deren Kaffeesorten bei der jährlich stattfindenden Blindverkostung unter die Lupe. Röstereien, deren Kaffee oder Espresso prämiert wurde, dürfen diesen mit der offiziellen Medaille versehen. Die Wettbewerbe sind für uns die ideale Chance, unsere Kaffee- und Espressosorten objektiv einschätzen zu lassen. Das erfreuliche Ergebnis: Wir bringen jedes Jahr mindestens eine Gold- oder Silbermedaille nach Hause.

 

Kaffeetyp Filterkaffee
Blend/ Single/ Sortenrein Blend (Mischung)
Bohnensorte Arabica
Bohnenzusammensetzung Arabica/ Robusta in % 100/0
Anbauart Plantagenkaffee
Röstgrad und Intensität
Säure
Bitternote wenig
Cremabildung mittel
Körper und Mundgefühl rund (mittel)
Aroma Hauptnote Fruchtig, Nussig, Schokoladig
Aroma Nebennote Marmelade, Nuss, Schokolade
Mahlgrad Filterkaffeemaschine (mittel), Handfilter (mittel)
Zubereitungsempfehlung Filterkaffee, Handfilter
Bohnenklassifikation Medium (segundas) B
SCAA-Zertifizierung Premiumkaffee

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