Dresdner Kaffee und Kakao Roesterei Ganze Bohne Maragogye 250g
Etikett Maragogye
French Press
Latte Art
Feinschmecker 2022
Gold 2023
Maragogype Kaffee – Der schokoladige Geheimtipp aus Nicaragua

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Maragogype Kaffee – Der schokoladige Geheimtipp aus Nicaragua

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14,20 € * (56,80 €* / 1000 Gramm)
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Maragogype Kaffee – Der schokoladige Geheimtipp aus Nicaragua

Produktbeschreibung

Bereits während des Mahlens verströmt der Kaffee eine angenehm würzig-schokoladige Note, die sich während des Aufbrühens verstärkt. Trotz der Würze ist er sehr mild und besitzt einen schönen Körper. Aufgrund der Größe wird die Maragogype-Bohne als „Elefantenbohne“ bezeichnet. Ein wunderbarer Frühstückskaffee für Kenner und „Einsteiger“ gleichermaßen.

 

 

Beim Verkostungswettbewerb der Deutschen Röstergilde gewann unser Maragogype 2023 die Goldmedaille.

Die Deutsche Röstergilde stellt die Interessenvertretung der Spezialitätenkaffeeröstereien in Deutschland dar. Die Gilde und deren Mitglieder stehen für herausragende Qualität der verwendeten Rohkaffees, traditionelle Röstung, frische Spezialkaffees und einen fairen Umgang mit den Kaffeebauern in den Ursprungsländern. Die Gilde fordert von ihren Mitgliedern aber nicht nur oben genannte Kriterien ein, sondern nimmt auch deren Kaffeesorten bei der jährlich stattfindenden Blindverkostung unter die Lupe. Röstereien, deren Kaffee oder Espresso prämiert wurde, dürfen diesen mit der offiziellen Medaille versehen. Die Wettbewerbe sind für uns die ideale Chance, unsere Kaffee- und Espressosorten objektiv einschätzen zu lassen. Das erfreuliche Ergebnis: Wir bringen jedes Jahr mindestens eine Gold- oder Silbermedaille nach Hause.

Kaffeetyp Ganze Bohne
Auszeichnungen Gold - Deutsche Röstergilde (2023)
Blend/ Single/ Sortenrein Single Origin (Sortenrein)
Bohnensorte Arabica
Bohnenzusammensetzung Arabica/ Robusta in % 100/0
Anbauart Plantagenkaffee
Röstgrad und Intensität
Säure
Bitternote wenig
Cremabildung viel
Körper und Mundgefühl voll (stark)
Aroma Hauptnote Nussig, Schokoladig
Aroma Nebennote Nuss, Schokolade
Mahlgrad Ganze Bohne
Herkunftsland Nicaragua
Höhenlage in Meter 1500-1800 (Hochlandkaffee)
Zubereitungsempfehlung Filterkaffee, French Press, Handfilter, Siebträger, Vollautomat
Zertifizierung Gold ausgezeichnet Röstereigilde
Varietät verschiedene Varietäten
Bohnenklassifikation Sehr groß (superior) AA
Aufbereitung gewaschene Arabica, handgepflückt, sonnengetrocknet
Besonderheiten Eine der größten Kaffeebohne weltweit, Premium
SCAA-Zertifizierung Spezialitätenkaffee
Gold - Deutsche Röstergilde (2023)

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