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Dresdner Kaffee und Kakao Roesterei Kaffee Premium Bohne 250g
Dresdner Kaffee und Kakao Roesterei Kaffee
Dresdner Kaffee und Kakao Roesterei Gold 2014
Dresdner Kaffee und Kakao Roesterei Gold 2012
Kaffee Premium

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Kaffee Premium

KF10043 4260221980406 Inhalt: 250 Gramm (26,00 € * / 1000 Gramm)
6,50 € *

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Packungsgröße:

Mahlgrad:

Röstgrad und Intensität American Light
Säure
Zubereitungs­empfehlung French Press Siebträger Vollautomat
Auszeichnungen Gold - Deutsche Röstereigilde (2014)

Produktbeschreibung von Kaffee Premium

Mit seinem vollmundigen Körper begeistert dieser Kaffee alle Liebhaber von Bohnen ohne Ecken und Kanten. Charakteristisch für die optimal ausbalancierte Mischung aus 90 % Arabica- und 10 % Robusta-Bohnen ist die ausgewogene Würze mit Noten von Schokolade und Haselnuss.

Unter Einhaltung der Qualitätsrichtlinien der deutschen Röstergilde rösten wir die Bohnen sortenrein und bei niedrigen Temperaturen im traditionellen Trommelverfahren.

Wir empfehlen Dir die Zubereitung in einem Espressokocher, einer French Press, einer Siebträgermaschine oder im Vollautomaten.

Beim Verkostungswettbewerb der Deutschen Röstergilde gewann unser Dresdner Melange 2012 und 2014 eine Goldmedaille.

Die Deutsche Röstergilde stellt die Interessenvertretung der Spezialitätenkaffeeröstereien in Deutschland dar. Die Gilde und deren Mitglieder stehen für herausragende Qualität der verwendeten Rohkaffees, traditionelle und gesundheitsbewusste Röstung, frische Spezialkaffees und einen fairen Umgang mit den Kaffeebauern in den Ursprungsländern. Die Gilde fordert von ihren Mitgliedern aber nicht nur oben genannte Kriterien ein, sondern nimmt auch deren Kaffeesorten bei der jährlich stattfindenden Blindverkostung unter die Lupe. Röstereien, deren Kaffee oder Espresso prämiert wurde, dürfen diesen mit der offiziellen Medaille versehen. Die Wettbewerbe sind für uns die ideale Chance, unsere Kaffee- und Espressosorten objektiv einschätzen zu lassen. Das erfreuliche Ergebnis: Wir bringen jedes Jahr mindestens eine Gold- oder Silbermedaille nach Hause.

Kaffeetyp: Ganze Bohne
Auszeichnungen: Gold - Deutsche Röstereigilde (2014), Gold - Deutsche Röstergilde (2012)
Blend/ Single/ Sortenrein: Blend (Mischung)
Bohnensorte: Arabica, Robusta
Bohnenzusammensetzung Arabica/ Robusta in %: 90/10
Anbauart: Plantagenkaffee
Röstgrad und Intensität: American Light (mittel)
Säure: wenig
Bitternote: wenig
Cremabildung: mittel
Körper und Mundgefühl: rund (mittel)
Aroma Hauptnote: Nussig, Schokoladig, Würzig
Aroma Nebennote: Haselnuss, Schokolade
Mahlgrad : French Press (grob), Ganze Bohne, Kaffeevollautomat (fein), Siebträgermaschine (fein)
Herkunftsland: Brasilien, Indien
Zubereitungsempfehlung: French Press, Siebträger, Vollautomat
Zertifizierung: Gold ausgezeichnet Röstereigilde
Bohnenklassifikation: Medium (segundas) B
SCAA-Zertifizierung: Premiumkaffee
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