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Bonga Garden Espresso – Wild gewachsen und eine absolute Rarität.
Artikel-Nr.: KF10299 EAN: 4260221981779Zubereitungsempfehlung
Espressokocher
Siebträger
Vollautomat
Bonga Garden Espresso – Wild gewachsen und eine absolute Rarität.
Produktbeschreibung
Der wild gewachsene Regenwaldkaffee aus der Region Kaffa im Südwesten Äthiopiens ist eine absolute Rarität. Die Region gilt als die Urheimat des Kaffees und aufgrund ihrer biologischen Vielfalt als genetische „Schatzkammer“.
Der Bongo Garden ist ein ausgesprochen harmonischer Espresso, sein Geschmack leicht fruchtig und blumig mit Noten von Vanille.
Bonga ist die Provinzhauptstadt von Kaffa. Ursprüngliche, wild wachsende Kaffeesträucher prägen noch heute das Bild im Regenwald von Bonga. Weil Wildkaffee im Wald an seinem natürlichen Standort angepasst ist und ohne künstlichen Dünger auskommt, konzentriert sich in den Bohnen ein Aroma, das kein anderer Kaffee aufweisen kann. Langfristige Abnahmesicherheit und faire Preise geben den örtlichen Bauern einen Anreiz, ihren Regenwald schonend zu nutzen und dauerhaft zu schützen.
| Kaffeetyp | Ganze Bohne |
| Blend/ Single/ Sortenrein | Single Origin (Sortenrein) |
| Bohnensorte | Arabica |
| Bohnenzusammensetzung Arabica/ Robusta in % | 100/0 |
| Anbauart | Wildkaffee |
| Röstgrad und Intensität | |
| Säure | |
| Körper und Mundgefühl | rund (mittel) |
| Aroma Hauptnote | Blumig, Fruchtig, Vanille |
| Mahlgrad | Ganze Bohne |
| Herkunftsland | Äthiopien |
| Region | Kaffa |
| Zubereitungsempfehlung | Espressokocher, Siebträger, Vollautomat |
| Zertifizierung | DE-ÖKO-006 Bio-Siegel |
| Varietät | Garden Coffee |
| Bohnenklassifikation | Medium (segundas) B |
| Aufbereitung | gewaschene Arabica, handgepflückt, sonnengetrocknet |
| Besonderheiten | wild gewachsener Regenwaldkaffee |
| SCAA-Zertifizierung | Spezialitätenkaffee |
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