Kaffeewissen – unser Kaffeewiki

Der Kaffeegürtel: die Heimat des guten Geschmacks. Kaffee wird weltweit in rund 80 Ländern angebaut. Die kommerzielle Produktion stammt jedoch fast ausschließlich aus Ländern im sogenannten Kaffeegürtel, das sind tropische und subtropische Regionen in Äquatornähe. Dort herrschen hervorragende Bedingungen für hochwertige Kaffeepflanzen: die richtige Beschaffenheit des Bodens, mildes Klima, ausreichend Feuchtigkeit und vieles mehr. Die Hauptanbauregionen liegen in Mittel- und Südamerika, Ostafrika und Südostasien. Aber auch auf den Karibikinseln, in Westafrika, Indien und Australien gibt es zahlreiche Kaffeeplantagen.

Rund ein Drittel der Weltproduktion kommt allein aus Brasilien. Rechnet man die Exporte aus Vietnam und Indonesien hinzu, erzielen diese drei Länder einen Anteil von mehr als 50 Prozent am weltweit hergestellten Kaffee.