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Yirgacheffe Kaffee
Artikel-Nr.: KF10074.1 EAN: 4260221981250 Inhalt: 250 Gramm (45,20 € * / 1000 Gramm)| Röstgrad und Intensität | Full City |
| Säure | |
| Zubereitungsempfehlung |    |
Produktbeschreibung von Yirgacheffe Kaffee
Die Region Yirgacheffe im Süden Äthiopiens zählt zu den weltweit berühmtesten Kaffeeanbaugebieten. Dieser Kaffee verkörpert die klassischen Eigenschaften äthiopischer Kaffees: komplex, würzig und mit fruchtigen Aromen.
Unser Yirgacheffe ist biozertifiziert.
| Kaffeetyp: | Ganze Bohne |
| Blend/ Single/ Sortenrein: | Single Origin (Sortenrein) |
| Bohnensorte: | Arabica |
| Bohnenzusammensetzung Arabica/ Robusta in %: | 100/0 |
| Anbauart: | Plantagenkaffee |
| Röstgrad und Intensität: | Full City (dunkel) |
| Säure: | mittel |
| Bitternote: | wenig |
| Cremabildung: | viel |
| Körper und Mundgefühl: | voll (stark) |
| Aroma Hauptnote: | Blumig, Fruchtig, Würzig |
| Aroma Nebennote: | Beeren, Blüten, Karamell |
| Mahlgrad : | Ganze Bohne |
| Herkunftsland: | Äthopien |
| Region: | Yirgacheffe |
| Höhenlage in Meter: | 1800-2100 (Hochlandkaffee) |
| Zubereitungsempfehlung: | French Press, Siebträger, Vollautomat |
| Zertifizierung: | DE-ÖKO-006 Bio-Siegel |
| Varietät: | verschiedene Varietäten |
| Bohnenklassifikation: | Medium (segundas) B |
| Aufbereitung: | gewaschene Arabica, handgepflückt, sonnengetrocknet |
| Besonderheiten: | Bio, Premium |
| SCAA-Zertifizierung: | Spezialitätenkaffee |
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