Dresdner Kaffee und Kakao Roesterei Ganze Bohne Yirgacheffe 250g
Dresdner Kaffee und Kakao Roesterei Ganze Bohne Yirgacheffe 250g 1
Dresdner Kaffee und Kakao Roesterei Model 1
Der Kaffee ist biozertifiziert.
Yirgacheffe Kaffee - Hochlandkaffee aus Äthopien mit blumigem Aroma

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Yirgacheffe Kaffee - Hochlandkaffee aus Äthopien mit blumigem Aroma

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Yirgacheffe Kaffee - Hochlandkaffee aus Äthopien mit blumigem Aroma

Produktbeschreibung

Der Yirgacheffe ist ein charakterstarker Arabica aus der gleichnamigen, berühmten Kaffeeregion in Äthiopien. Er ist komplex, würzig und besticht mit fruchtigen Aromen und einer sehr ausgeprägten Süsse. Die Region Yirgacheffe im Süden Äthiopiens zählt zu den weltweit berühmtesten Kaffeeanbaugebieten.

Kaffeetyp Ganze Bohne
Blend/ Single/ Sortenrein Single Origin (Sortenrein)
Bohnensorte Arabica
Bohnenzusammensetzung Arabica/ Robusta in % 100/0
Anbauart Plantagenkaffee
Röstgrad und Intensität
Säure
Bitternote wenig
Cremabildung viel
Körper und Mundgefühl voll (stark)
Aroma Hauptnote Fruchtig, Vanille, Würzig
Aroma Nebennote Aprikose, Bromberre, Vanille
Mahlgrad Ganze Bohne
Herkunftsland Äthiopien
Region Yirgacheffe
Höhenlage in Meter 1800-2100 (Hochlandkaffee)
Zubereitungsempfehlung French Press, Siebträger, Vollautomat
Zertifizierung DE-ÖKO-006 Bio-Siegel
Varietät verschiedene Varietäten
Bohnenklassifikation Medium (segundas) B
Aufbereitung gewaschene Arabica, handgepflückt, sonnengetrocknet
Besonderheiten Bio, Premium
SCAA-Zertifizierung Spezialitätenkaffee

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