Dresdner Kaffee und Kakao Roesterei Ganze Bohne Tansania Amkeni 250g
Dresdner Kaffee und Kakao Roesterei Model 1
Tansania Amkeni Kaffee
   

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Tansania Amkeni Kaffee

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French Press

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Handfilter

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Siebträger

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Vollautomat

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Tansania Amkeni Kaffee

Produktbeschreibung

Ein wunderbar komplexer Kaffee mit deutlichen Noten von Rhabarber und Vanille. Er hat eine frische und sehr ausgeprägte reine Säure mit einer feinen Süße von Karamell und Vanille. Zudem ist er sehr „clean“ in der Tasse. In der Landessprache bedeutet „Amkeni“ so viel wie „Steh auf“ oder „Wach auf“.

Kaffeetyp Ganze Bohne
Blend/ Single/ Sortenrein Single Origin (Sortenrein)
Bohnensorte Arabica
Bohnenzusammensetzung Arabica/ Robusta in % 100/0
Anbauart Plantagenkaffee
Röstgrad und Intensität
Säure
Bitternote wenig
Cremabildung mittel
Körper und Mundgefühl rund (mittel)
Aroma Hauptnote Fruchtig, Rhabarber, Vanille
Aroma Nebennote Karamell, Vanille
Mahlgrad Ganze Bohne
Herkunftsland Tansania
Region Moshi
Höhenlage in Meter 1800-2100 (Hochlandkaffee)
Zubereitungsempfehlung Filterkaffee, French Press, Handfilter, Siebträger, Vollautomat
Varietät Bourbon
Bohnenklassifikation Medium (segundas) B
Aufbereitung gewaschene Arabica, handgepflückt, sonnengetrocknet
SCAA-Zertifizierung Spezialitätenkaffee

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