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Dresdner Kaffee und Kakao Roesterei Ganze Bohne Tansania Amkeni 250g
Dresdner Kaffee und Kakao Roesterei Model 1
Tansania Amkeni
Tansania Amkeni
     

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Tansania Amkeni

10121 4260221981007 Inhalt: 250 Gramm (58,80 € * / 1000 Gramm)
14,70 € *

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Packungsgröße:

Mahlgrad:

Röstgrad und Intensität Full City
Säure
Zubereitungs­empfehlung Filterkaffee French Press Handfilter Siebträger Vollautomat

Produktbeschreibung von Tansania Amkeni

Ein wunderbar komplexer Kaffee mit deutlichen Noten von Rhabarber und Vanille. Er hat eine frische und sehr ausgeprägte reine Säure mit einer feinen Süße von Karamell und Vanille. Zudem ist er sehr „clean“ in der Tasse. In der Landessprache bedeutet „Amkeni“ so viel wie „Steh auf“ oder „Wach auf“.

Arabica-Varietät: Bourbon
Anbau und Höhenlage: am Fuße des Kilimandscharo auf ca. 1.800 m ü. NN
Aufbereitung: gewaschen

Kaffeetyp: Ganze Bohne
Blend/ Single/ Sortenrein: Single Origin (Sortenrein)
Bohnensorte: Arabica
Bohnenzusammensetzung Arabica/ Robusta in %: 100/0
Anbauart: Plantagenkaffee
Röstgrad und Intensität: Full City (dunkel)
Säure: mittel
Bitternote: wenig
Cremabildung: mittel
Körper und Mundgefühl: rund (mittel)
Aroma Hauptnote: Fruchtig, Rhabarber, Vanille
Aroma Nebennote: Karamell, Vanille
Mahlgrad : Ganze Bohne
Herkunftsland: Tansania
Region: Moshi
Höhenlage in Meter: 1800-2100 (Hochlandkaffee)
Zubereitungsempfehlung: Filterkaffee, French Press, Handfilter, Siebträger, Vollautomat
Bohnenklassifikation: Medium (segundas) B
Aufbereitung: gewaschene Arabica, handgepflückt, sonnengetrocknet
Besonderheiten: Direkthandel
SCAA-Zertifizierung: Spezialitätenkaffee
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