Pacha Mama Brew Coffee Bag

Pacha Mama Brew Coffee Bag

Produktbeschreibung

Unser Brew Coffee Bag ist der praktische mit Kaffee befüllte Tassenfilter und der ideale Begleiter für zuhause und für unterwegs, egal, ob auf Reisen im Hotel oder beim Camping. Die Anwendung ist denkbar einfach: Filter öffnen, auf die Tasse aufsetzen, Kaffee mit heißem Wasser übergießen. Fertig ist der frisch gebrühte Kaffee.
Bitte beachte, dass du den Filterbeutel nicht wie einen Teebeutel in die Tasse hängst, sondern diesen tatsächlich zu einer kleinen Filtertüte öffnest und die beidseitigen Henkel über die Tasse stülpst. Übergieße den Kaffee nicht gleich mit der gesamten Wassermenge, sondern erst einmal nur mit etwas heißem Wasser, damit das Kaffeepulver einen Augenblick quellen kann. Damit entweichen unerwünschte Gase an die frische Luft. Danach übergieße das Kaffeepulver nach und nach mit dem restlichen Wasser. Wir empfehlen eine Brühzeit von drei bis vier Minuten, je länger, desto intensiver wird der Kaffee.

Der „PachaMama“ ist ein sehr ausgewogener Kaffee mit viel Süße und leicht fruchtigen Noten. Gemischt mit Anklängen von Nuss und Schokolade ergänzt sich hier eine wunderbare Komplexität im Mund mit einem lang anhaltenden Nachgeschmack. Wir beziehen den Kaffee ohne Zwischenhandel. Die Einnahmen kommen damit den Bauern direkt zugute.

Michael Scherff und Walter Knauer haben es sich zur Aufgabe gemacht, einen Spitzenkaffee aus biologischem Anbau über den Direktimport an Kaffeeröster in Deutschland zu verkaufen, um die finanzielle Situation der Kleinbauern von Miguel Grau zu verbessern und gleichzeitig die Umwelt zu schonen. Michael sorgt für die Qualität und Liefertreue im Ursprungsland. Walter übernimmt den Vertrieb, Kundenbetreuung und die Logistik in Deutschland.
Seit Jahrzehnten waren die Kaffeebauern des Hochlandes von Chanchamayo in der Kooperative „La Florida“ organisiert. Die Kooperative hat an die 1000 Mitglieder und produziert ca. 7000 Tonnen Kaffee unterschiedlicher Güte aus weniger hohen Anbaugebieten. Die Höhenlage des Kaffees, die Varietäten, Weiterverarbeitung und die Qualität differieren. Um diese Unterschiedlichkeiten zu ändern, wurde auf Initiative von fünf Familien in Miguel Grau, der auch ein Teil der Familie von Mari Scherff angehört, die „Asociación de Agricultores Grano de Oro Miguel Grau“ gegründet. Das Gebiet der „Asociación Miguel Grau“ liegt in einer privilegierten Höhenlage von 1320 bis 1620 Metern, welche die Basis für die Produktion von Spitzenkaffee ist. Das hervorragende Ernteergebnis würde in der Kooperative „La Florida“ nicht honoriert und mit den anderen Ernteergebnissen aus geringeren Höhen vermischt werden. Heute hat die „Asociación de Agricultores Grano de Oro Miguel Grau“ ca. 50 Mitglieder, die fast ausschließlich aus dem Dorf Miguel Grau kommen. So entstand der Kaffee namens „Pacha Macha".

10 g im Brew Coffee Bag, frisch im traditionellen Trommelverfahren geröstet geliefert

Perfekt auch als Geschenk oder Werbeartikel im individuellen Design bedruckt.

Sowohl Aromaverpackung als auch Filterbeutel sind aus nachwachsenden Rohstoffen hergestellt und kompostierbar.