Kurs Espresso Advanced

Kurs Espresso Advanced

Produktbeschreibung

Entdecke die Kunst des perfekten Espressos im Kurs ‚Espresso Advanced‘! Dieser Kurs richtet sich an alle, die bereits erste Barista-Erfahrung gesammelt haben und ihre Skills auf das nächste Level bringen möchten. Lerne, wie du Mahlgrad, Temperatur und Extraktionszeit meisterhaft aufeinander abstimmst.

Tauche tiefer in die Welt der Sensorik ein, erkenne feine Geschmacksnuancen und optimiere deine Technik an der Siebträgermaschine. Ob für den Profi-Einsatz oder den Heimbarista – hier wirst du zum Espresso-Experten.

Im Einzelnen werden u.a. folgende Kursinhalte behandelt:

• Feinjustierung von Mahlgrad, Dosis und Brühtemperatur
• Verständnis der Espresso-Extraktion: Säure - Aroma - Bitterstoffe
• Vertiefung in die Sensorik: Aromen erkennen und bewerten
• Umgang mit verschiedenen Kaffeesorten und Röstprofilen
• Technik-Optimierung an der Siebträgermaschine
• Fehleranalyse: Channeling, Über-/Unterextraktion
• Einsatz von WDT-Tools und Präzisionstamper
• Einfluss von Wasserqualität auf den Geschmack
• Zeitmanagement und Workflow-Optimierung am Barista-Platz
• Rezeptentwicklung für verschiedene Kaffeestile (z. B. Flat White, Ristretto,…)

Das gibt es dazu:

• Snacks
• kalte und warme Getränke
• Schreibutensilien
• Verbrauchsmaterial

Tipp: Der Kurs ist auch ein schönes Geschenk. Einfach Gutschein bestellen und diesen in Form einer eleganten DIN lang-Karte verschenken.

Der Kurs findet in unserer Rösterei auf der Meschwitzstraße 5 in 01099 Dresden statt.

Kursdauer: 3 Stunden
Teilnehmerzahl: max. 6 Personen

Der Preis gilt pro Person.