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Darf es ein bisschen Kaffeewissen sein?

Sie möchten lernen, einen perfekten Espresso zuzubereiten, die Latte Art ausprobieren, Ihr Können vertiefen oder mehr über die neuesten Filterkaffeemethoden erfahren? Dann sind Sie in unserer Kaffeeschule genau richtig. Wir bieten Ihnen verschiedene Kurse an.

 

Kurs „Barista basic“

Sind Sie Kaffeeliebhaber und möchten Sie Ihren Kaffee auf höchstem Niveau zubereiten? Dann ist dieser Kurs der richtige für Sie. Sie erlernen, den perfekten Espresso zu extrahieren und erhalten umfangreiches Wissen rund um das Thema Kaffeemühlen und Vermahlung. Wir zeigen Ihnen, wie Milch so aufgeschäumt wird, dass sie zu feinporigem „Mikroschaum“ wird, was die Grundlage für die Latte Art ist. Anschließend lernen Sie verschiedene Kaffeesorten und deren Geschmacksrichtungen kennen. Und last but not least darf der Kaffee dann gefiltert und verkostet werden.

Das ideale Geschenk – ein Gutschein. Der Kurs findet in unserer Rösterei auf der Meschwitzstraße 5 in 01099 Dresden statt.

Seminardauer: 5 Stunden
Teilnahmegebühr pro Person: 99 EUR inkl. MwSt.
Teilnehmerzahl: 6 Personen (min. 4 Personen)

Termine: 16.9. / 21.10. / 18.11. / 9.12.2017

 

Kurs „Latte Art“

Die Latte Art, übersetzt „Milch-Kunst“, bezeichnet die Gestaltung der Milchschaumoberfläche von espressobasierten Getränken. Nach dem Motto „Das Auge trinkt mit“ kreieren wir mit Ihnen gemeinsam mehr als nur ein Herzchen im Milchschaum. Um verschiedene Muster zu erzeugen, erfahren Sie zuerst alles Wissenswerte zum Thema Milch, denn nicht nur deren Konsistenz und Dichte sondern auch die richtige Temperatur und ihr Geschmack sind wichtig. Danach üben wir gemeinsam das Aufschäumen der Milch und zeigen Ihnen, mittels welcher Gießtechnik man Kunstwerke kreieren kann. Ein bisschen Geduld bedarf es, aber mit etwas Übung, kann die „Milch-Kunst“ jeder erlernen. Also keine Scheu, einfach ausprobieren!

Das ideale Geschenk – ein Gutschein. Der Kurs findet in unserer Rösterei auf der Meschwitzstraße 5 in 01099 Dresden statt.

Seminardauer: 3 Stunden
Teilnahmegebühr pro Person: 90 EUR inkl. MwSt.
Teilnehmeranzahl: max. 4 Personen

Termine: 23.9. / 26.10.2017

 

Kurs „Barista Profi“

Sie haben bereits Erfahrungen, möchten aber Ihr Wissen und Können vertiefen? Dann ist dieser Kurs genau der richtige für Sie. Gemeinsam analysieren wir Ihre Stärken und Schwächen bei der Arbeit an der Maschine. Im Anschluss optimieren wir Ihr Können bei der Espresso-Zubereitung. Dabei konzentrieren wir uns auf das Erkennen und Vermeiden von Fehlern beim Extrahieren. Das Thema Pflege und Einstellungen von Kaffeemühlen ist ebenso Bestandteil wie alle Leistungen aus unserem „Latte Art“-Kurs.

Das ideale Geschenk – ein Gutschein. Der Kurs findet in unserer Rösterei auf der Meschwitzstraße 5 in 01099 Dresden statt.

Seminardauer: 5 Stunden
Teilnahmegebühr pro Person: 180 EUR inkl. MwSt.
Teilnehmerzahl: max. 4 Personen

Termine: 7.10.2017

 

Wenn Sie Interesse an einem unserer Kurse haben, dann senden Sie uns einfach eine E-Mail oder nutzen Sie unser Kontaktformular.

 

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