Dresdner Kaffee und Kakao Roesterei Ganze Bohne Ethiopia Sidamo 250g
Dresdner Kaffee und Kakao Roesterei Model 1
Der Kaffee ist biozertifiziert.
Ethiopia Sidamo Kaffee fruchtiger Hochlandkaffee aus Äthopien
     

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Ethiopia Sidamo Kaffee fruchtiger Hochlandkaffee aus Äthopien

KF10121 4260221980956

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French Press

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Siebträger

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Vollautomat

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Ethiopia Sidamo Kaffee fruchtiger Hochlandkaffee aus Äthopien

Produktbeschreibung

Unser Sidamo ist ein Urwaldkaffee aus der gleichnamigen ehemaligen Provinz Sidamo im südlichsten Teil von Äthiopien. Er ist bio-zertifiziert und sehr aromatisch mit besonders fruchtigem Geschmack mit Noten von Zitrusfrüchten, im Abgang leicht nussig.

Kaffeetyp Ganze Bohne
Blend/ Single/ Sortenrein Single Origin (Sortenrein)
Bohnensorte Arabica
Bohnenzusammensetzung Arabica/ Robusta in % 100/0
Anbauart Wildkaffee
Röstgrad und Intensität
Säure
Bitternote wenig
Cremabildung mittel
Körper und Mundgefühl rund (mittel)
Aroma Hauptnote Fruchtig
Aroma Nebennote Zitrusfrüchte
Mahlgrad Ganze Bohne
Herkunftsland Äthiopien
Region Sidamo
Höhenlage in Meter 1500-1800 (Hochlandkaffee)
Zubereitungsempfehlung Filterkaffee, French Press, Handfilter, Siebträger, Vollautomat
Zertifizierung DE-ÖKO-006 Bio-Siegel
Bohnenklassifikation Medium (segundas) B
Aufbereitung gewaschene Arabica, handgepflückt, sonnengetrocknet
Besonderheiten Bio, Urwaldkaffee
SCAA-Zertifizierung Spezialitätenkaffee

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