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Ethiopia Sidamo Kaffee
Artikel-Nr.: KF10121 EAN: 4260221980956 Inhalt: 250 Gramm (46,80 € * / 1000 Gramm)| Röstgrad und Intensität | Full City |
| Säure | |
| Zubereitungsempfehlung |      |
Produktbeschreibung von Ethiopia Sidamo Kaffee
Unser Sidamo ist ein Urwaldkaffee aus der gleichnamigen ehemaligen Provinz Sidamo im südlichsten Teil von Äthiopien. Er ist bio-zertifiziert und sehr aromatisch mit besonders fruchtigem Geschmack mit Noten von Zitrusfrüchten, im Abgang leicht nussig.
| Kaffeetyp: | Ganze Bohne |
| Blend/ Single/ Sortenrein: | Single Origin (Sortenrein) |
| Bohnensorte: | Arabica |
| Bohnenzusammensetzung Arabica/ Robusta in %: | 100/0 |
| Anbauart: | Wildkaffee |
| Röstgrad und Intensität: | Full City (dunkel) |
| Säure: | mittel |
| Bitternote: | wenig |
| Cremabildung: | mittel |
| Körper und Mundgefühl: | rund (mittel) |
| Aroma Hauptnote: | Fruchtig |
| Aroma Nebennote: | Zitrusfrüchte |
| Mahlgrad : | Ganze Bohne |
| Herkunftsland: | Äthopien |
| Region: | Sidamo |
| Höhenlage in Meter: | 1500-1800 (Hochlandkaffee) |
| Zubereitungsempfehlung: | Filterkaffee, French Press, Handfilter, Siebträger, Vollautomat |
| Zertifizierung: | DE-ÖKO-006 Bio-Siegel |
| Bohnenklassifikation: | Medium (segundas) B |
| Aufbereitung: | gewaschene Arabica, handgepflückt, sonnengetrocknet |
| Besonderheiten: | Bio, Urwaldkaffee |
| SCAA-Zertifizierung: | Spezialitätenkaffee |
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