Dresdner Kaffee und Kakao Rösterei Kakao
Dresdner BIO Kakao – Natürlich & ohne Zusatzstoffe

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Dresdner BIO Kakao – Natürlich & ohne Zusatzstoffe

KA10002
Der bio-zertifizierte Kakao ist ein hochwertiges Schokoladenpulver für große und kleine Gourmets. Fair gehandelt, ohne Zusatzstoffe, einfach natürlich lecker.
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Dresdner BIO Kakao – Natürlich & ohne Zusatzstoffe

Produktbeschreibung

Der bio-zertifizierte Kakao ist ein hochwertiges Schokoladenpulver für große und kleine Gourmets. Fair gehandelt, ohne Zusatzstoffe, einfach natürlich lecker.

Mit einem Kakaoanteil von 32 % hat der Kakao weniger Zuckeranteil als die preisgünstigeren, kakaohaltigen Getränkepulver. Zudem ist er nicht "nur" sehr lecker, sondern auch "natürlich" lecker, da auf den Zusatz von Emulgatoren verzichtet wird. Den meisten Fertigmischungen werden Emulgatoren, zumeist Lecithin, zugegeben, damit sich das Pulver auch in kalter Milch gut löst und nicht flockt, denn Kakaopulver ist hydrophob, also fettliebend. Daher löst es sich schlecht in wässrigen Flüssigkeiten. Mit einem kleinen Trick gelingt es dir aber trotzdem, einen kalten Kakao ohne Klümpchen zuzubereiten. Rühre das Kakaopulver zuerst mit ganz wenig Milch in deiner Tasse an. Dabei entsteht nach und nach eine dicke, glatte Masse, denn durch die einwirkenden Kräfte verteilen sich die Kakaoteilchen gleichmäßig in der Milch. Dann diese „Kakao-Milch-Masse“ mit kalter Milch aufgießen und schon ist dein Kakao fertig.
Dosierungsempfehlung: 1  bis  2 Esslöffel pro Tasse (180 ml)
Inhalt: 200 g

Zutaten: Rohrohrzucker*°, Kakaopulver (32 % mindestens)*°
°aus fairem Handel, *aus biologischem Landbau

Hinweise für Allergiker: Rezeptur enthält keine Allergene (gemäß EU-Kennzeichen-Richtlinie), kann Milch enthalten.

Produkttyp Kakao
Nahrungsmittelhinweise enthält Milch / Lactose
Zusatzstoffe ohne Emulgatoren, ohne Zusatzstoffe
Kakao/ Kaffeeanteil in % 32%
Zutaten Kakaopulver aus biologischem Anbau, Rohrohrzucker aus biologischem Anbau
Besonderheiten Bio

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