Dresdner Kaffee und Kakao Roesterei CoffeeBag Didu Wildkaffee
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Dresdner Kaffee und Kakao Roesterei CoffeeBag
Dieser Kaffee ist biozertifiziert.
Didu Wildkaffee Coffee Bag

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Didu Wildkaffee Coffee Bag

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Zubereitungs­empfehlung

Coffeebag

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Didu Wildkaffee Coffee Bag

Produktbeschreibung

Didu – so heißt ein Dorf am Rande des äthiopischen Urwaldes im Südwesten von Illubabor. Dort im Busch wächst der äthiopische Urkaffee. Anders als auf hochkultivierten Kaffeeplantagen, wachsen die Kaffeestauden hier im Schatten riesiger Urwaldbäume. So werden die Kaffeepflanzen vor der Sonne geschützt. Der Didu-Kaffee verfügt über eine sehr feine Qualität und steht nur in begrenzter Menge zur Verfügung. Dafür aber ist er einzigartig in seinem Geschmack. Er ist biozertifiziert.

Unsere traditionell geröstete Didu Wildkaffee-Bohne ist als Filterkaffee perfekt portioniert für eine einzelne Tasse. Brühe ihn ganz frisch in deiner Tasse auf. Durch diese Art der Zubereitung erfährst du einen ganz besonderen Genuss feinster Aromen. So frisch hast du deinen Kaffee noch nie erlebt.

10 g im Coffee Bag, frisch geröstet geliefert

Kaffeetyp Coffee Bag
Blend/ Single/ Sortenrein Single Origin (Sortenrein)
Bohnensorte Arabica
Bohnenzusammensetzung Arabica/ Robusta in % 100/0
Anbauart Wildkaffee
Röstgrad und Intensität
Säure
Bitternote wenig
Cremabildung wenig
Körper und Mundgefühl rund (mittel)
Aroma Hauptnote Fruchtig
Aroma Nebennote Beeren, Mandarine, Zitrusfrüchte
Mahlgrad Coffeebag (mittel)
Herkunftsland Äthiopien
Region Illubabor
Höhenlage in Meter 1800-2100 (Hochlandkaffee)
Zubereitungsempfehlung Coffeebag
Zertifizierung DE-ÖKO-006 Bio-Siegel
Bohnenklassifikation Medium (segundas) B
Aufbereitung ungewaschen (natural), handgepflückt, sonnengetrocknet
Besonderheiten besonders selten!, Bio, Direkthandel
SCAA-Zertifizierung Spezialitätenkaffee

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