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Didu Wildkaffee Coffee Bag
Artikel-Nr.: 10144 EAN: 4260221981328Zubereitungsempfehlung
Coffeebag
Didu Wildkaffee Coffee Bag
Produktbeschreibung
Didu – so heißt ein Dorf am Rande des äthiopischen Urwaldes im Südwesten von Illubabor. Dort im Busch wächst der äthiopische Urkaffee. Anders als auf hochkultivierten Kaffeeplantagen, wachsen die Kaffeestauden hier im Schatten riesiger Urwaldbäume. So werden die Kaffeepflanzen vor der Sonne geschützt. Der Didu-Kaffee verfügt über eine sehr feine Qualität und steht nur in begrenzter Menge zur Verfügung. Dafür aber ist er einzigartig in seinem Geschmack. Er ist biozertifiziert.
Unsere traditionell geröstete Didu Wildkaffee-Bohne ist als Filterkaffee perfekt portioniert für eine einzelne Tasse. Brühe ihn ganz frisch in deiner Tasse auf. Durch diese Art der Zubereitung erfährst du einen ganz besonderen Genuss feinster Aromen. So frisch hast du deinen Kaffee noch nie erlebt.
10 g im Coffee Bag, frisch geröstet geliefert
| Kaffeetyp | Coffee Bag |
| Blend/ Single/ Sortenrein | Single Origin (Sortenrein) |
| Bohnensorte | Arabica |
| Bohnenzusammensetzung Arabica/ Robusta in % | 100/0 |
| Anbauart | Wildkaffee |
| Röstgrad und Intensität | |
| Säure | |
| Bitternote | wenig |
| Cremabildung | wenig |
| Körper und Mundgefühl | rund (mittel) |
| Aroma Hauptnote | Fruchtig |
| Aroma Nebennote | Beeren, Mandarine, Zitrusfrüchte |
| Herkunftsland | Äthiopien |
| Region | Illubabor |
| Höhenlage in Meter | 1800-2100 (Hochlandkaffee) |
| Zubereitungsempfehlung | Coffeebag |
| Zertifizierung | DE-ÖKO-006 Bio-Siegel |
| Bohnenklassifikation | Medium (segundas) B |
| Aufbereitung | ungewaschen (natural), handgepflückt, sonnengetrocknet |
| Besonderheiten | besonders selten!, Bio, Direkthandel |
| SCAA-Zertifizierung | Spezialitätenkaffee |
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